蓖麻子毒蛋白

 【现代毒理学研究】

蓖麻子以油脂、氨基酸、蛋白质和生物碱成分为主，也含有挥发油、鞣质、皂苷，主要有毒成分为蓖麻碱和蓖麻毒素即“蓖麻毒蛋白”，中毒机制与毒蛋白的结构相关，蓖麻毒蛋白的结构主要为A、B两条结构链，而B结构链上存在着2个半乳糖特异结合位点，会与细胞膜表面的糖蛋白进行特异性结合，使得蓖麻毒蛋白进去到细胞内，干扰细胞器高尔基体和内质网的运作，使得细胞器无法合成蛋白质，从而导致细胞的凋亡。但是，也有研究发现蓖麻毒蛋白的中毒机制与其摄入量有关，大剂量的中毒机制是直接通过抑制蛋白质的合成而导致细胞的死亡，小剂量是通过诱导体内的细胞产生细胞因子，使得体内的脂质氧化损伤和诱导其他靶细胞的凋亡。

蓖麻毒蛋白是毒性最强的植物毒蛋白之一，其毒力效果为砒霜的几十倍，是眼镜蛇毒力效果的十几倍。小鼠灌胃给药蓖麻毒蛋白的LD50为（14.32±8.36）mg/kg。

【使用注意】

孕妇及便滑者禁服。本品内服、外用均可能引起中毒，重者可危及生命。有报道外用蓖麻子还可致过敏性休克。