红小豆养生功效

 红小豆养生功效

补血养颜：红小豆中丰富的铁质能让人气色红润，并有补血、促进血液循环、增强免疫力等功效。此外，哺乳期妇女多食红小豆，可促进乳汁的分泌。

利水消肿：红小豆有很强的利水消肿功效，适宜各类型水肿的人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等。

搭配宜忌

红小豆+百合 补充气血、安定神经。

红小豆+鲤鱼 利水除湿。

红小豆+羊肉 使羊肉的温补功效降低。

人群宜忌

水肿、肾炎患者 红小豆有利尿消肿、降压的功效。

产妇、乳母 红小豆有催乳的功效。

尿频者 会加重尿频症状。

烹饪小窍门

红小豆中含有被称为“胀气因子”的酶，容易在肠道产气，使人有胀气的感觉，在煮红小豆时加少许盐，有助于排出胀气。